ପଖାଳ , ଯାହା ପ୍ରତି ଓଡି଼ଆଙ୍କ ପ୍ରାଣକୁ ଦିଏ ଶାନ୍ତି।
ନୟାଗଡ଼ର ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଛେନାପୋଡ଼ ଏହାର ଚାହିଦା ସବୁବେଳେ ରହିଛି ।
କେନ୍ଦ୍ରାପଡାର ରସାବଳୀ ,ଯାହାର ସ୍ବାଦ ସମସ୍ତଙ୍କ ମନକୁ ଛୁଏଁ ।
ଶ୍ରୀମନ୍ଦିରରେ ପୂଜା ହେଉଥିବା ରସଗୋଲା ମଧ୍ୟ ଓଡିଶାର ଏକ ମିଠା । ଯାହା ସମସ୍ତଙ୍କ ପ୍ରଥମ ପସନ୍ଦ ।
ଚକୁଳି ପିଠା ମଧ୍ୟ ଓଡି଼ଶାର ଏକ ପ୍ରିୟ ଖାଦ୍ୟ ।
କାନିକା, ଯାହା ପ୍ରତ୍ୟକ ମନ୍ଦିରରେ ପ୍ରସାଦ ରୂପେ ଭଗବାନଙ୍କୁ ଅର୍ପଣ କରାଯାଏ ।
ଶାକାହାରୀଙ୍କ ପ୍ରଥମ ପସନ୍ଦ ଛତୁରାଇ,ଯାହା ଓଡି଼ଶାର ପ୍ରିୟ ଖାଦ୍ୟ ଅଟେ ।
ବେସର ମଧ୍ୟ ପ୍ରତ୍ୟକ ଓଡି଼ଆଙ୍କ ପସନ୍ଦ। ଯେଉଁଥିରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାର ପରିବା ମିଶି ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଥାଏ।