କଖାରୁରେ ପୋଟାସିୟମ୍ ଭରପୂର ମାତ୍ରାରେ ରହିଛି।
କଖାରୁରେ ବିଟା-କାରୋଟିନ୍,ଭିଟାମିନ୍ ସି ଓ ଲ୍ୟୁଟିନ୍ ପରି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ରହିଛି।
କଖାରୁ ଏଭଳି ଏକ ପରିବା ଯାହା ଶରୀରରେ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ କୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସହାୟକ ହୁଏ।
ଶରୀରରେ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ଼ ବଢିଲେ ଅନେକ ସମସ୍ୟା ଦେଖାଦେଇ ଥାଏ।
କିନ୍ତୁ ନିଜ ଡାଏଟରେ କଖାରୁ ସାମିଲ୍ କଲେ ଏହି ରୋଗରୁ ଉପଶମ ମିଳିପାରିବ।
କଖାରୁ ଖାଇବା ଦ୍ବାରା ରକ୍ତଚାପ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରହିଥାଏ।
ହୃଦଘାତ ଓ ଷ୍ଟୋକ୍ ଭଳି ସମସ୍ୟା ମଧ୍ୟ ଦେଖାଦେଇ ନଥାଏ। (Disclaimer: କୌଣସି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଟିପ୍ସ ଫଲୋ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ସର୍ବଦା ବିଶେଷଜ୍ଞ କିମ୍ବା ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ ପରାମର୍ଶ କରନ୍ତୁ ।)