किसान अगर पारंपरिक खेती के साथ सब्जियों की खेती भी करें तो इससे अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं.

ऐसे में नकदी खेती से मुनाफा कमा रहे किसान सब्जियों की खेती कर भी बहुत ज्यादा कमाई कर सकते हैं और मेहनत भी वनिस्पत कम लगेगी.

ऐसे में किसान बैंगन की फसल लगाकर भी इससे बेहतर मुनाफा कमा सकते हैं. इसे तैयार होने में 50 से 60 दिन का वक्त लगता है.

हरी मिर्च की खेती से भी किसान एक सीजन में लाखों की कमाई कर सकते हैं. बाजार में हरी मिर्च की मांग भी ज्यादा है.

ब्रोकली की खेती कर भी किसान को अच्छा मुनाफा मिल सकता है. कुछ समय में इसकी डिमांड भी खूब बढ़ी है.

वहीं सालों भर खासकर सर्दियों में गाजर की मांग तेजी से बढ़ जाती है. ऐसे में किसानों के लिए इसकी खेती भी बेहद फायदेमंद है.

इसके साथ ही किसान धनिया, पालक और अन्य सागों की खेती कर भी भारी मुनाफा कमा सकते हैं.

साथ ही फूलगोभी की खेती भी किसानों के लिए एक बेहतर विकल्प है क्योंकि यह भी बहुत मुनाफा देनेवाली सब्जी है.