Kalanamak Rice: धान की एक ऐसी प्रजाति जो है प्रसिद्ध भगवान बुद्ध का प्रसाद!
Zee Bihar-Jharkhand Web Team
Jul 10, 2024
Paddy History
देश में धान को उगाने का इतिहास उतना ही पुराना है, जितना की खेती करने का.
Paddy Species
देश के विभिन्न-विभिन्न राज्यों में धान की हजारों प्रजातियों को उगाया जाता है.
Government Report
केंद्र सरकार के रिपोर्ट के मुताबिक भारत में धान का पैदावार 14 सौ लाख टन से ज्यादा का है.
Gautam Buddha Prasad
देश में धान की एक ऐसी प्रजाति को उगाया जाता है, जिसे बौद्ध धर्म के स्थापक और शांती के प्रतिक गौतम बुद्ध के प्रसाद के रूप में लोग जानते है.
Kalanamak Rice
भगवान बुद्ध के प्रसाद के रूप में प्रसिद्ध चावल का नाम काला नमक है. लोगों का मानना है कि ये गौतम बुद्ध का प्रसाद है.
Tasty and Fragrant
कालानमक चावल खाने में काफी स्वादिष्ठ और खुशबूदार होता है.
Kalanamak Rice History
मान्यता है कि काला नमक चावल का इतिहास भगवान बुद्ध से जुड़ा हुआ है. कहां जाता है कि भगवान बुद्ध के पिता का नाम शुध्दोधन था. जिनका साम्राज्य भारत और नेपाल के बीच के इलाके में फैला हुआ था.
Prince Siddhartha
शुद्धोधन का अर्थ 'शुद्ध चावल' होता है. एक समय जब राजकुमार सिद्धार्थ, गौतम बुद्ध बनने के बाद अपने साम्राज्य में गए थे. तब वहां के लोगों ने उनसे प्रसाद मांगा था.
Sow it in the field
जब लोगों ने भगवान बुद्ध से प्रसाद की मांग की, तो गौतम बुद्ध अपने पास से कुछ चावल के दानों को लोगों को देते हैं और कहते है कि इसे किसी खेत में बो दो.
Kalanamak
चावल देते हुए गौतम बुद्ध ने लोगों से कहा हमेशा चावल से आने वाली खुशबू आपको मेरी याद दिलाएगी. उसी समय से काला नमक चावल को भगवान बुद्ध के प्रसाद के रूप में जाना जाने लगा.
India/Nepal
काला नमक चावल को भारत समेत नेपाल के कई इलाकों में उगाया जाता है. ये खाने में स्वादिष्ठ होने के साथ सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होता है.