Palang Tod Paan: पलंगतोड़ मिठाई के बाद अब पलंगतोड़ पान, जानें क्या इसे खाते ही सच में आ जाएगी जान?

Palang Tod Paan

यूपी की पलंग तोड़ मिठाई के बारे में तो आपने सुना होगा. लेकिन, क्या आप पलंग तोड़ पान के बारे में जानते हैं?

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वैसे भी हमारे यहां किसी के स्वागत से लेकर किसी शुभ कार्य या पूजा पाठ में पान का इस्तेमाल किया ही जाता है.

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पान को आयुर्वेद औषधी के रूप में जानता है. इसको पाचन के लिए बेहतर माना गया है. साथ ही यह मुंह की दूर्गंध को भी दूर करता है.

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ऐसे में देश में एक विशेष किस्म का पान खूब प्रचलन में है जिसे पलंगतोड़ पान या फिर हनीमून पान भी कहा जाता है.

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यह पान वैसे भी काफी महंगा होता है और इसे सोने के फॉयल में लपेटा जाता है. साथ ही इसे आकर्षक डब्बे में रखा जाता है.

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इस पलंगतोड़ पान को सुगंधित समुद्री घास के रस के साथ केसर और गुलाब तक डालकर तैयार किया जाता है.

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वहीं महिलाओं के लिए तैयार किए जाने वाले पलंगतोड़ पान में सफेद मुसली, केसर, गुलाब जैसी चीजें मिलाई जाती है.

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वैसे पान के पत्ते में डाएस्टेस नाम का एंजाइम होता है, जो स्टार्च को पचाने का काम करता है.

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पान के पत्ते में ऐसे तत्व भी पाए जाते हैं जो मुंह की बैक्टीरिया को समाप्त करते हैं.