मुगल काल में नहीं थे फ्रिज फिर भी बादशाहों के लिए कहां से आती थी बर्फ जानें

Badshah Jahangir

मुगल बादशाह जहांगीर के शाही ठाठ-बांट में बर्फ काफी बड़े काम की चीज हुआ करती थी.

Ice

बदशाहों की महफिल में चार चांद लगाने के लिए खास जगह से बर्फ मंगवाई जाती थी.

Kashmir

मुगलों के बादशाह जहांगीर की शराब में बर्फ डालने के लिए बर्फ कश्मीर से मंगाई जाती थी. यह उनके रहने वाली जगह से सैकड़ों मील दूर हुआ करती थी.

Supervision

मीलों दूर से कश्मीर की खास पहाड़ियों से सुरक्षा को ध्यान रखते हुए बर्फ को कड़ी निगरानी में लाया जाता था.

सबसे हैरान करने वाली बात यह है कि मुगल काल में थरमस या फिर किसी ऐसी चीज का इस्तेमाल नहीं होता है, जिसमें बर्फ को आसानी से लाया जा सकें.

Challenging

बिना किसी थरमस और किसी चीज के इतनी दूर से बर्फ लाना काफी चूनौतीपूर्ण था. फिर भी बादशाह के लिए इतनी दूर से बर्फ को मंगाया जाता था.

Ain-e-Akbar

अबुल फजल की किताब आइन-ए-अकबर के मुताबिक जहांगीर की रसोई को तीन हिस्सों में बाटा गया था, क्योंकि वह खाने का काफी शोकिन था. वह ज्यादातर शाकाहरी भोजन ही खाना पसंद करता था.