15 मिनट में नाश्ता तैयार, यूं बनाएं हेल्दी चुकंदर-तिल पराठा

चुकंदर-तिल पराठा बनाने की विधि

सबसे पहले आटा लें. इसमें नमक, सौंफ, तिल, अजवाइन और तेल डालकर सॉफ्ट आटा गूंथे.

आटा गूंथने के बाद इसे ढंककर अलग रख दें.

अब चुकंदर को धोकर इसके बारीक टुकड़े काट लें.

एक पैन में तेल गर्म करें. जीरा चटकाएं. इसमें बारीक हरी मिर्च और कद्दूकस अदरक-लहसुन डालें.

अब चुकंदर डालें और 2 मिनट बाद नमक डाल दें.

इसे सॉफ्ट करने से 5-7 मिनट तक ढंककर पकाएं.

7 मिनट बाद गैस बंद कर चुकंदर को थोड़ा ठंडा करें और फिर ग्राइंड कर लें.

अब आटे की लोई बनाकर बेलें और फिर मसाले की स्टफिंग करें.

अब तवा गर्म करें और दोनों तरफ इसे अच्छे से सेकें. गरमागरम पराठा चटनी या रायता के साथ सर्व करें.