जानिए MP के फेमस भुट्टे का कीस की रेसिपी, नाश्ते के लिए है अच्छा ऑप्शन

भुट्टे का कीस बनाने की विधि

भुट्टे का कीस बनाने के लिए सबसे पहले भुट्टे को नरम होने तक उबाल लें.

अब ठंडा होने के बाद इसके दानों को निकालकर मिक्सर में दरदरा पीस लें.

अब कड़ाही में तेल गर्म करें और जीरा-राई का तड़काएं. इसके बाद हींग, बारीक हरी मिर्च, अदरक और लहसुन डालें.

इसके बाद भुट्टे के तैयार दरदरे पेस्ट को इसमें डालें और अच्छे से मिलाएं.

अब इसमें हल्दी और आधा कप दूध डालकर अच्छे से मिलाएं और ढंक दें.

दो मिनट बाद फिर से इसे चलाएं और गाढ़ा होने दें.

जब ये गाढ़ा हो जाए तो नमक मिलाकर अच्छे से चलाएं.

भुट्टे की कीस तैयार है.

अब इसमें कद्दूकस नारियल और नींबू का रस डालकर सर्व करें.