घर पर आसानी से बनाएं MP की फेमस दाल-बाटी, ये है रेसिपी

Ruchi Tiwari
Mar 24, 2024

दाल-बाटी बनाने की विधि

दाल बनाने के लिए सबसे पहले उड़द, मूंग और अरहर की दाल को एक घंटे के लिए भीगो दें.

एक घंटे बाद दाल को कुकर में 5-6 सीटी दें.

अब प्याज-टमाटर और मसालों के भूंजते हुए ढाबा स्टाइल दाल फ्राई करें.

दाल को धनिया से गार्निश कर रख दें.

अब बाटी बनाने के लिए आटा में घी और थोड़ा सा नमक डालें.

गुनगुना पानी लेकर सख्त आटा गूंथे.

अब आटे की लोई बनाएं और उसे ओवन में रखकर अच्छे सेंके.

अब एक बाउल में घी लें और उसमें सारी बाटी डाल दें.

जब बाटी घी में अच्छे से डूब जाए तो निकालकर दाल, टमाटर की चटनी और प्याज के साथ सर्व करें.

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