भुने चने प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जो मांसपेशियों को मजबूती प्रदान करता है. नियमित सेवन से शरीर की मांसपेशियां मजबूत होती हैं, जिससे दिनभर की गतिविधियों में फुर्ती और ताकत बनी रहती है.
हल्दी का एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण
हल्दी में करक्यूमिन तत्व होता है, जो एक शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी है. यह सूजन को कम करता है और जोड़ों की सेहत को सुधारता है, खासकर खिलाड़ियों के लिए यह गुण लाभकारी होता है.
ऊर्जा बढ़ाए और वजन नियंत्रित करें
भुने चने में कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन होते हैं, जो निरंतर ऊर्जा प्रदान करते हैं और वजन को नियंत्रित रखते हैं. यह पेट को लंबे समय तक भरा रखता है, जिससे अतिरिक्त भोजन की लालसा कम होती है.
पाचन सुधारे
चने में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो पाचन तंत्र को सही रखता है और कब्ज जैसी समस्याओं को दूर करता है. इससे शरीर में ऊर्जा और फुर्ती बनी रहती है.
सेवन के तरीके
डॉक्टर सुनील पांडे के अनुसार, रोजाना स्नैक्स के रूप में हल्दी वाले भुने चने खाएं. यह नाश्ते के रूप में पौष्टिक और स्वादिष्ट विकल्प है जो आसानी से उपलब्ध है.
स्वाद बढ़ाने के उपाय
हल्दी पाउडर छिड़ककर चनों को घी में भून सकते हैं. इससे न केवल स्वाद बढ़ेगा, बल्कि पोषण भी बेहतर होगा.
इम्यूनिटी बूस्टर
हल्दी के एंटीऑक्सीडेंट गुण इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं. इसका सेवन शरीर को बीमारियों से लड़ने में सक्षम बनाता है और स्वस्थ बनाए रखता है.