नाश्ते में गुजराती स्टाइल में बनाएं खमन ढोकला, जानें विधि

Ruchi Tiwari
Oct 06, 2024

खमन ढोकला बनाने की विधि

सबसे पहले एक बाउल में बेसन लें.

अब इसमें अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, नमक और नींबू का रस डालें.

इसके बाद सोडा और पानी डालकर घोल तैयार करें और रात भर ढंक कर रख दें.

अब सुबह एक थाली में तेल ब्रश करें और घोल फैला दें.

अब एक बर्तन में पानी भरकर इसे 15 मिनट के लिए स्टीम करें.

15 मिनट बाद इसे गैस बंद करें और थाली में ढोकला के पीस कट कर लें.

अब तड़का लगाने के लिए तेल गर्म करें. इसमें राई, हरी मिर्च, कढ़ी पत्ता और हींग डालकर भूनें.

अब तड़के को ढोकले के ऊपर अच्छे से फैला दें.

ढोकला हरी चटनी के साथ सर्व करें.

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