घर पर बनने वाली सब्जियों में हरी मिर्च की बहुत आवश्यकता होती है. लोग मिर्च तो सड़ने और गलने के डर से कम खरीदते हैं. अगर आपके साथ भी ऐसा हो रहा है तो हम बताने जा रहे हैं कुछ उपायों के बारे में जिसे अपना कर आप मिर्च को लंबे समय तक स्टोर कर सकते हैं.
हरी मिर्च को लंबे समय तक स्टोर करने के लिए सबसे पहले मिर्च को अच्छी तरह से पानी से धो लें.
इसके बाद मिर्च को सूखा लें जब ये सूख जाए तो डंठल तोड़ कर फेंक दें.
इसके बाद इस मिर्च को थोड़ी पेपर पर रख दें जिससे औऱ सूख जाए.
अब आगे बढ़ते हुए आप टिशू पेपर से मिर्च को रख लें और फ्रिज में जिपलॅाक बैग में स्टोर कर लें.
इसके अलावा आप मिर्च को एयर टाइट डिब्बे में पेपर लगा कर भी स्टोर कर सकते हैं.
इस मिर्च को ध्यान को रखते हुए ध्यान दें कि फ्रिज की नमी बिल्कुल भी इसमें न लगे.
स्टोर करत समय ध्यान दें कि अगर कोई मिर्च खराब है तो इसने निकाल लें वरना इसका असर सभी मिर्च पर पड़ेगा.
इस तरीके से स्टोर करने के बाद हरी मिर्च एक महीने तक सुरक्षित रहेगी.
यहां दी गई जानकारियां सामान्य मान्यताओं पर आधारित है. Zee News इसकी पुष्टि नहीं करता है.