नाश्ते में बनाएं मिक्स दाल डोसा, सब रहेंगे हेल्दी

नॉर्मल डोसा बना-बनाकर बोर हो गई हैं तो अब कुछ नया ट्राई करें

सबसे पहले उड़द दाल, चना दाल, मूंग दाल, चावल और अरहर दाल को अच्छी तरह धोकर 6 घंटे के भीगो दें

6 घंटे बाद दाल और चावल को पानी से निकालकर एक बार अच्छे से धो लें

इन सबको अलग-अलग दरदरा पीस लें और खमीर उठने तक किसी गर्म जगह पर रख दें

खमीर उठने के बाद बैटर में गेहूं का आटा, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें

अब इसमें बारीक हरी मिर्च और हरी धनिया मिलाएं

गैस पर नॉनस्टिक तवा गर्म करें और चारों ओर तेल फैलाएं

अब बैटर डालकर उसे गोलाकार में फैलाएं और ऊपर से भी थोड़ा सा तेल मिलाएं

दोनों ओर गोल्डन ब्राउन होने तक सेकें

गरमागरम मिक्स दाल डोसा नारियल की चटनी के साथ सर्व करें