नाश्ते के लिए झटपट घर पर बनाएं मेदू वड़ा, ये है रेसिपी

Ruchi Tiwari
Sep 28, 2024

मेदू वड़ा बनाने की रेसिपी

मेदू वड़ा बनाने के लिए सबसे पहले उड़द दाल को रात में भीगो कर रख दें.

सुबह इसे साफ पानी से धोएं.

अब दाल को पानी से निकालकर दरदरा पीस लें.

इसमें नमक, हींग और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह फेंट लें.

इसके बाद बारीक हरी मिर्च, अदरक और धनिया पत्ती डालें.

इसे अच्छे से मिलाने के बाद हथेली में तेल लगाएं.

अब तैयार मिश्रण से वड़ा बनाएं और बीच में गड्ढा करें.

धीमी आंच पर वड़ा को सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें.

गरमागरम मेदू वड़ा सांभर और चटनी के साथ सर्व करें.

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