बारिश का मजा लेने नाश्ते में बनाएं जबलपुर के फेमस मूंग दाल मंगौड़े, जानें रेसिपी

Ruchi Tiwari
Jul 11, 2024

मूंग दाल मंगौड़े बनाने की विधि

मंगौड़े बनाने के लिए सबसे पहले रात में मूंग दाल को अच्छे से धोकर पानी में भीगो दें.

सुबह इस दाल को एक बार फिर साफ पानी से धोकर मिक्सर में दरदरा पीस लें.

अब इसे बड़े से बर्तन में निकालें.

पीसी हुई दाल में धनिया पाउडर, बारीक हरी धनिया, हरी मिर्च, नमक, कद्दूकस अदरक और हींग मिलाएं.

इसे अच्छे से फेंटे और 10 मिनट के लिए रख दें.

अब कढ़ाई में तेल गर्म करें.

मंगौड़े को तेल में डालें और गोल्डन होने तक डीप फ्राई करें.

गरमागरम मूंग दाल मंगौड़े हरी चटनी के साथ सर्व करें.

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