नाश्ते में बनाएं हेल्दी वेजिटेबल पैनकेक, बच्चे से लेकर बड़े तक सब कहेंगे-वेरी टेस्टी

वेजिटेबल पैनकेक बनाने की विधि

वेजिटेबल पैनकेक बनाने के लिए सबसे पहले रात में चावल भीगो दें.

सुबह आलू उबालें और तब तक चावल को धोकर पीस लें.

चावल के पेस्ट में उबले हुए आलू को कद्दूकस कर डालें.

इसमें थोड़ा सा दही और नमक मिलाकर 10 मिनट के लिए ढंक कर रख दें.

अब गाजर, शिमला मिर्च, प्याज और अदरक-लहसुन कद्दूकस कर लें.

हरी मिर्च और धनिया को बारीक काट लें.

सभी सब्जियों को घोल में डालें. ऊपर से चाट मसाला और जीरा पाउडर भी डालें.

अब पैन गर्म करें और तेल फैलाएं.

तेल के ऊपर मोटा-मोटा घोल फैलाएं और दोनों तरफ सुनहरा होने तक अच्छे से पकाएं.

गरमागरम वेजिटेबल पैनकेक हरी चटनी के साथ सर्व करें.