Kitchen Tips: चाय में कहीं आप भी तो नहीं डाल रहे नकली अदरक, ऐसे करें पहचान

अदरक वाली चाय

सर्दियों में सुबह-सुबह अदरक वाली एक अच्छी चाय मिल जाए, तो तो बात ही क्या है.

नकली अदरक

लेकिन आजकल बाजारों में नकली अदरक धड़ल्ले से बिक रहे हैं, जो सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकते हैं.

खरीदते समय सावधानी

ऐसे में अदरक खरीदते समय आपको कुछ बातों का खास ख्याल रखना चाहिए.

रंग

असली अदरक का रंग हल्का पीला या हल्का सुनहरा होता है, जबकि नकली अदरक का रंग सफेद या बहुत ही हल्का होता है.

स्मेल (गंध)

असली अदरक में तीव्र और मसालेदार खुशबू होती है, जबकि नकली अदरक में गंध कम होती है या एक हल्की गंध होती है

आकार

असली अदरक के आकार में असमानता होती है और इसकी त्वचा मोटी नहीं होती, जबकि नकली अदरक अधिक सटीक और समान आकार वाली होती है.

त्वचा

असली अदरक की त्वचा मोटी और कड़ी होती है, जबकि नकली अदरक की त्वचा पतली और चिकनी होती है.

टेक्सचर

असली अदरक की त्वचा थोड़ी मोटी होती है और गूदे में प्राकृतिक रेशे होते हैं, जबकि नकली में रेशे कम और अधिक मुलायम होते है.

हेल्थ टिप्स

अदरक को खरीदते समय इस सभी बातों का ख्याल रखें. नकली अदरक आपकी सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है.

यहां दी गई जानकारी सामान्य मान्यताओं पर आधारित है. Zee Rajasthan इसकी पुष्टि नहीं करता है.