घर पर बनाएं बाहर जैसा बादाम शेक, फॉलो करें ये स्टेप

पोषक त्तव

गर्मी आते ही लोग ठंडी चीजों का सेवन करना शुरू कर देते हैं. वहीं, बादाम में कई तरह के पोषक त्तव पाए जाते हैं.

रेसिपी

इसी के चलते जानिए बादाम शेक बनाने की रेसिपी.

सामाग्री

बादाम शेक बनाने के लिए दूध, बादाम, शक्कर, इलायची और ड्राई फ्रूट्स चाहिए होंगे.

बादाम और इलायची

बादाम शेक बनाने के लिए सबसे पहले आप बादाम और इलायची को भिगो लें.

उबाल लें

फिर अगले दिन सुबह दोनों को उबालें.

एक कोटरी में करें मिक्स

इसके बाद एक कटोरी में थोड़ा दूध लें और उसमें कस्टर्ड पाउडर मिला लें.

गांठ

इस बात का ध्यान रखें कि दूध ज्यादा गर्म ना हो. इसके साथ ही कस्टर्ड पाउडर को जब तक मिलाएं, तब तक उसमें सारी गांठ ना खत्म हो जाएं.

कस्टर्ड पाउडर

फिर दूध को उबालते हुए उसमें कस्टर्ड पाउडर मिलाएं और इसके बाद इसमें चीनी डाल दें.

मिक्स

भीगे हुए बादाम और इलायची को छील लें और इसमें थोड़ा दूध डालकर पीस लें. फिर इसको उबलते हुए दूध में मिक्स कर दें

ठंडा

दूध को गाढ़ा होने तक गैस पर पकाएं. फिर इसमें कटे हुए बादाम मिला लें और दूध ठंडा होने के लिए छोड़ दें.

गार्निश

दूध ठंडा होने के बाद गिलास में डालें और बादाम गार्निश करें.