जोधपुर की शर्मा देने वाली मिठाई-'चुटिया चक्की'

डिशेज

भारत में लोग खाने-पाने के काफी शौकीन होते है. इसी के चलते यहां के अलग-अलग हिस्सों में तरह-तरह की डिशेज मिलती है.

वैरायटी

भारत में मिठाइयों में गुलाबजामुन, जलेबी, रबड़ी, रसगुल्ले, मालपुए और कई तरह की वैरायटी मिलती है.

चुटिया चक्की

इसी तरह राजस्थान के जोधपुर की विश्व प्रसिद्द मिठाई चुटिया चक्की है.

स्वाद

इसका स्वाद काफी बेमिसाल लेकिन नाम से ये बदनाम है. इसका स्वाद लोगों के सिर चढ़कर बोलता है.

आकर्षित

यह मिठाई लोगों की पहली पसंद बनी हुई है लेकिन इसका नाम लोगों का ध्यान आकर्षित करता है.

बेसन

चुटिया चक्की को बेसन को भूनकर तैयार बनाया जाता है.

भूनकर

इसके लिए सबसे पहले बेसन को घी में भूनकर पकाया जाता है, जब तक यह बर्फी का टेक्स्चर ना ले ले.

कीमत

चुटिया चक्की मिठाई लगभग पांच सौ रुपये किलो बेची जाती है.

लाइनें

चुटिया चक्की खरीदने वालों की लंबी कतारें लगती हैं.