कभी भी कच्ची सब्जियों का सेवन नहीं करना चाहिए. हमेशा सब्जियों को खाने से पहले अच्छी तरह से धोएं. फिर इसे पूरी तरह पकाने के बाद ही सेवन करें. हम बताते है उन आसान तरीकों के बारे में जिसमें आसानी से पत्ता गोभी में छुपे कीड़े को निकाल सकते हैं.
पत्ता गोभी से कीड़े निकालना बेहद कठिन होता है क्योंकि इनके कीड़े इंसान के दिमाग में पहुंच जाते हैं. पत्ता गोभी के सबसे ऊपर की दो लेयर को निकालकर फेंक दें. अब इसे काटकर सारे लेयर्स को अलग-अलग कर लें.
एक बर्तन में गुनगुना पानी लेकर उसमें नमक और हल्दी मिला दें. उसमें कटे हुए पत्ता गोभी को भिगोकर 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें. फिर एक बार साफ पानी से धो लें.
खाना पकाने से 10-20 मिनट पहले पत्ता गोभी को गर्म पानी में डुबोकर छोड़ देना चाहिए. इससे पत्ता गोभी में मौजूद कीड़ा पानी में बाहर निकल आएगा.
एक बर्तन में विनेगर मिले पानी में काटे गये पत्ता गोभी को डुबो दें. 10-15 मिनट तक उसमें ही डूबे रहने दें. विनेगर की मौजूदगी कीड़ों को खत्म करने के लिए पर्याप्त होती है.
बर्तन में नमक और पानी मिलाकर रखें. बनाने से पहले पत्ता गोभी को नमक वाले पानी में डालकर 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें. इसे निकाल लें. इससे कीड़े खत्म हो जाते हैं.
बाज़ार में कीड़े को हटाने के लिए केमिकल और नेचुरल कई तरह के स्प्रे मौजूद हैं. इसमें सबसे बढ़िया होता है नीम स्प्रे. नीम का तेल या नीम एक्सट्रेक्ट स्प्रे का पत्ता गोभी पर यूज कर सकते हैं.
पत्ता गोभी को कुछ देर के लिए बेकिंग सोडा में डाल दें. फिर कुछ देर बाद बेकिंग सोडा से पता गोभी को निकाल लें.
यह सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. Zeeupuk इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.