खाने के साथ हरी मिर्च का सेवन स्वाद को दोगुना कर देता है. लेकिन कई लोग इसे खाने से बचते हुए नजर आते हैं.
हरी मिर्च स्वाद में तीखी होती है, लेकिन सेहत के लिए यह बेहद फायदेमंद मानी जाती है. इसके गुणों को जानकर आप भी इसका सेवन शुरू कर देंगे.
हरी मिर्च में पोटैशियम, आयरन के साथ ही विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन बी6 जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. आइए जानते हैं इसके फायदों के बारे में.
हरी मिर्च में कैप्साइसिन नामक कंपाउंड होता है. इसका सेवन डायबिटीज को कंट्रोल करने में कारगर साबित हो सकता है.
दिल को हेल्दी रखने में भी मिर्च कारगर होती है. इसके सेवन से कोलेस्ट्रॉल लेवल कम किया जा सकता है. साथ ही दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा कम हो सकता है.
सर्दी ने दस्तक दे दी है, ऐसे में सर्दी-जुकाम की समस्या सामान्य हो जाती है. इसमें हरी मिर्च का सेवन आराम दिला सकता है.
हरी मिर्च का सेवन करना वेटलॉस में भी मदद कर सकता है. इससे मेटाबॉलिज्म तेज होता है. जिससे फैट तेजी से बर्न होता है.
हरी मिर्च में भरपूर मात्रा में विटामिन सी पाया जाता है. यह स्किन के लिए हेल्दी माना जाता है.
हरी मिर्च में डाइटरी फाइबर भरपूर मात्रा में होता है, यह मल त्यागने में मदद करती है. जिसकी वजह से कब्ज की समस्या में राहत दिलाती है.
हरी मिर्च का आप अचार, चटनी और मसाले के रूप में सेवन कर सकते हैं. कई लोग खाने के साथ इसको ऐसे भी खाना पसंद करते हैं.