पेड़ों की बात हो तो सबसे पहले मथुरा के पेड़े का नाम ही याद आता है और स्वाद जुबां पर छा जाता है.
बताया जाता है कि भगवान कृष्ण को पेड़ा अत्यधिक पसंद था. आज भी मथुरा में भगवान कृष्ण को पेड़े का भोग लगता है.
पेड़े के मामले में मथुरा में सबसे पुरानी और फेमस दुकान तोताराम हलवाई की है. बताया जाता है कि 1832 में उन्होंने पेड़ा बनाना शुरू किया था.
यहां पर पेड़े बनाने का तरीका सबसे अलग है. दूध को तब तक उबालते है जब तक गाढ़ा होकर खोया में न बदल जाए. फिर उसमें काली मिर्च का चूर्ण और चीनी मिलाकर पेडे़ का आकार देते है.
मथुरा में बृजवासी मिठाईवाला, शंकर मिठाईवाला और बृजवासी पेड़े वाले की दुकान सबसे ज्यादा फेमस है.
देश के पहले प्रधानमंत्री जवाहरलाल नेहरू और राष्ट्रपति डॉ राजेंद्र प्रसाद को मथुरा के पेड़े बहुत पसंद थे.
इतिहासकार लक्ष्मीनारायण तिवारी ने बताया कि मथुरा के पेड़े का जिक्र संस्थान में रखी 18वीं शतबादी की एक पांडुलिपि अकलनामा चक्कता में आता है.
ऐसा कहा जाता है कि भगवान कृष्ण की मां यशोदा ने दूध को उबालने के लिए रखा था, वो इसे रखकर भूल गईं और दूध बहुत ही गाढ़ा होकर जल गया. तब मां ने उसमें बूरा मिलाकर पेड़े बना दिए और कान्हा को खिला दिए.
तभी से यहां पर भगवान के कृष्ण को पेड़े का प्रसाद लगाया जाता है. आप जब कभी यहाँ आए तो यहां के पेडे़ का स्वाद ज़रूर लें.