Netram Kachori Wale : प्रयागराज में कटरा चौराहे स्थित नेतराम कचौड़ी वाले की दुकान किसी पहचान की मोहताज नहीं है. नेतराम की कचौड़ी और दही जलेबी का स्वाद चकने के लिए न केवल प्रयागराज बल्कि आसपास के जिलों के लोग भी आते हैं.
इस दुकान की प्रसिद्धि का अंदाजा इस बात से लगाया जा सकता है कि इस चौराहे का नाम नेतराम कर दिया गया.
नेतराम कचौड़ी वाले के यहां सुबह 7 बजे से ही भीड़ लगने लगती है.
यहां कचौड़ी सब्जी, दही जलेबी, समोसे, पकौड़े के जायके के लिए लोग एकत्रित होते हैं.
खास बात यह है कि यहां कचौड़ी देसी अंदाज में पत्तल में परोसी जाती है. वह भी देसी घी की बनी होती है.
एक थाली में तीन तरह की सब्जियां, रायता, चटनी और देसी घी की कचौड़ियां परोसी जाती हैं.
नेतराम मिठाई की दुकान करीब 165 साल पुरानी है. 1855 में एक छोटे से कमरे में यह दुकान शुरू हुई थी. नेतराम मूलचंद की यह पांचवीं पीढ़ी हैं.
नेतराम-मूलचंद की मिठाई तो शहर में एक ब्रांड है. यहां दूसरे शहरों से आने वाले लोग भी पूड़ी सब्जी और दही-जलेबी का आनंद लेते हैं.