डाइटीशियल अर्चना सिन्हा ने कहा है कि फलों का सेवन सूर्यास्त के पहले ही करना बेहतर है, ज्यादा खट्टे फलों को मीठे से फिक्स करना ठीक नहीं है. कटे फलों को भी ज्यादा देरतक बाद में फ्रूट चाट नहीं बनानी चाहिए
डेली डाइट में अगर कोई फल नहीं ले रहे हैं तो आपकी डाइट बैलेंस्ड नहीं है. बैलेंस्ट डाइट में फ्रूट्स को जरूर शामिल करना होता है. फलों में कई विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं. इसीलिए लोग फ्रूट चाट का भी सेवन करते हैं, तो मन में सवाल आता है कि ठंडियों में फ्रूट चाट खाना चाहिए या नहीं?.
ठंड का मौसम शुरू होते ही मौसमी फल और सब्जियां की भरमार लग जाती है. इनको कच्चा भी खाया जा सकता है.
आप फलों और सब्जियों की चाट बना कर सुबह नाश्ते में खाया जा सकता हैं.
साथ ही फलों का सलाद अपने खाने में शामिल कर रहे हैं तो आपका आहार संतुलित रहेगा.
सबसे पहले ताजे फल जैसे एप्पल, ऑरेंज, बनाना, अमरुद, पाइनएप्पल, अनार, चुकंदर को छोटे-छोटे काट लें.
फिर इसमें काला नमक, चाट मसला जीरा पाउडर थोड़ी सी लाल मिर्च आदि डालकर मिक्स कर लें.
इसके बाद हेल्थी फ्रूट चाट तैयार है. इसे खाने से आपको कोई नुकसान नहीं होगा. साथ ही वेट भी कंट्रोल रहेगा.
ताजे फलों का जूस भी पी सकते हैं. आप मिक्स फ्रूट जूस ले सकते हैं जो आपको देगा दिन भर की एनर्जी देंगें.
मौसमी फलों के साथ-साथ, सर्दियों में चुकंदर, गाजर, आंवला और कई तरह की हरी सब्जियों का जूस पी सकते हैं.
इसके अलावा ठंडियों में सेब को नाश्ते में शामिल कर सकते हैं. इसमें पर्याप्त मात्रा में फाइबर और विटामिन पाए जाते हैं.
पपीता को भी फ्रूट चाट में शामिल कर सकते हैं. पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने के लिए पपीता फायदेमंद साबित हो सकता है.
नाश्ते में केला खाना भी अच्छा विकल्प है. इसमें पोटेशियम मौजूद होता है, जो शरीर के लिए बहुत जरूरी हैं.
ठंड में अनार भी अच्छा विकल्प है. सर्दियों में फलों की चाट में आप अनार भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
फलों में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन त्वचा के लिए फ़ायदेमंद होते हैं. फलों को खाने से हड्डियों से लेकर मस्तिष्क तक शरीर के हर हिस्से को फ़ायदा होता है.
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