ज्वार-बाजरे का बाप है ये अनाज, डायबिटीज-ब्लड प्रेशर की कर देगा छुट्टी

किनोआ यह नाम आप शायद पहली बार सुन रहे होंगे. यह एक तरह का अनाज होता है

किनोआ लगभग चावल की तरह दिखता है, यह कई प्रकार की फसल के रूप में उगाया जाता है

मोटे तौर पर इसकी तीन तरह की किस्में देखी जा सकती है, जिसमें सफेद, लाल और काला किनोआ शामिल है

सफेद किस्म का किनोआ भारत सहित दुनिाया भर में आसानी से उपलब्ध हो जाता है

इसका इस्तेमाल सलाद, सूप, पोरिज, बर्गर, मफिन और पेनकेक्स के रूप में भी कर सकते हैं

उच्च प्रोटीन सामग्री

क्विनोआ में सभी 8 आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं जो कि वनस्पति प्रोटीन स्रोत और यहां तक ​​कि बाजार में उपलब्ध पूरकों में भी दुर्लभ है.

भरपूर खनिज

किनोआ में खनिजों का भंडार है, इसमें सबसे अधिक मात्रा में आयरन पाया जाता है

कैल्शियम

क्विनोआ कैल्शियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है जो मजबूत हड्डियों, मांसपेशियों और हृदय स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है

मेटाबॉलिज्म

किनोआ मेटाबॉलिज्म में सुधार करके पाचन तंत्र ठीक करता है जिससे गैस, एसिडिटी, कब्ज आदि नहीं होती

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