विटामिन B12 का कारखाना है ये 5 सब्जियां, चिकन-मटन भी है इनके आगे फेल

विटामिन B12 शरीर में खून बनाने और नर्वस सिस्टम को चलाने का काम करता है.

इस विटामिन की कमी से शरीर में थकान, कमजोरी, खून की कमी, कब्ज, वजन कम होना जैसी गंभीर समस्याएं हो सकती है.

मांस और डेयरी प्रोडक्ट में विटामिन B12 सबसे ज्यादा पाया जाता है, लेकिन कुछ सब्जियां ऐसी भी है, जिनमें ये विटामिन कूट-कूट कर भरा होता है.

मशरूम

मशरूम में विटामिन बी12 की मात्रा काफी ज्यादा होती है. विटामिन बी 12 की जरूरत पूरी करने के लिए सूखे शिटेक मशरूम का सेवन कर सकते हैं.

चुकंदर

चुकंदर में विटामिन बी12 समेत कई पोषक तत्व पाए जाते हैं. आप इसका सलाद खा सकते हैं या फिर जूस बनाकर भी पी सकते हैं.

आलू

आलू विटामिन बी 12 के साथ पोटेशियम और सोडियम के लिए सबसे अच्छी सब्जियों में से एक है.

पालक

पालक आयरन का सबसे तगड़ा सोर्स माना जाता है, लेकिन इसमें विटामिन बी12 भी कूट-कूटकर भरा होता है.

कद्दू

बटरनट स्क्वैश कद्दू परिवार की ही सब्जी होती है. इसमें भरपूर मात्रा में मिनरल्स और फाइबर और विटामिन बी12 होता है.

Disclaimer

यह खबर सामान्य जानकारियों की मदद से लिखी गई है. Zee News इसकी पुष्टि नहीं करता है. आप कहीं भी कुछ भी इससे जुड़ा पढ़ें तो उससे पहले हेल्थ एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.