क्या आपको पता हैं की रोज खाने वाली बहुत सी सब्जियां भारत की नहीं हैं.

सदियों पहले किसी न किसी तरह विदेशों से होती हुई भारत आईं और भारत की ही होकर रह गई। भारत में इनके स्वाद को इतना पसंद किया गया.

आलू

आलू का इतिहास बहुत पुराना है. आलू की खेती सबसे पहले आधुनिक दक्षिणी पेरू और उत्तर-पश्चिमी बोलीविया में 8000 और 5000 ईसा पूर्व के बीच की गई थी.

टमाटर

टमाटर जिस पौधे से विकसित हुआ है, वह करीब 5 करोड़ साल पहले अंटार्कटिका में विकसित हुआ था.

प्याज

प्याज की उत्पत्ति मध्य एशिया में हुई थी. प्याज पहले ईरान में उगाया गया था.

फूलगोभी

फूलगोभी की उत्त्पति भारत में नहीं बल्कि साइप्रस या इटली का भूमध्यसागरीय क्षेत्र हुआ था.

कैप्सिकम

दक्षिण अमेरिका महाद्वीप की है जहाँ इसकी खेती लगभग 3000 साल पहले पहली बार की गई थी.

मकई

इसकी खेती मध्य मेक्सिको में रहने वाले लोगों ने सबसे पहले कम से कम 7000 साल की थी.

चुकंदर

बीट की खेती या तो जर्मनी या इटली में सबसे पहले की 1542 में गई थी.

लौकी

कुछ लोगों का मानाना है की यह सबसे पहले दक्षिणी अफ्रीका में उगाई गई थी.