GI TAG वाले 8 भारतीय मिठाई, आपने कितनों का चखा है स्वाद?

क्या है GI TAG

जी. आई. टैग, ऑथेंटिसिटी और क्वालिटी से जुड़ा होता है. यह एक स्पेसिफिक जगह से जुड़े प्रोडक्ट की स्पेशियलिटी को रिजर्व और प्रोटेक्ट करने का काम करता है.

चक हाओ खीर

यह मणिपूर की मिठाई है. इसे त्यौहार या किसी सेलिब्रेशन के मौके पर तैयार किया जाता है. यह एक प्रकार के काले चावल का हलवा होता है.

पुथरेकुलु

यह मिठाई आंध्र प्रदेश के गांव अत्रेयपुरम की महिलाओं द्वारा तैयार किया जाता है. इस मिठाई को शक्कर, घी और बचे हुए चावल से बनाया जाता है.

तिरुपति लड्डू

इसे नैवैद्यम के रूप में भगवान वैकेंटश्वरम को चढ़ाया जाता है. माना जाता है कि इसे तिरुपति में 300 साल पहले बनाना शुरू किया गया था.  

गोयन खाजे

यह गोवा का ट्रेडिशनल फेस्टिवल स्वीट है. अदरक और गुड़ से तैयार किया जाने वाली यह मिठाई बरसों से यहां के मंदिर और चर्च में बांटी जा रही है.

मैसूर पाक

इसे साउथ इंडिया में किंग ऑफ स्वीट्स के नाम से भी जाना जाता है. इसे 19वीं शताब्दी में सबसे पहले मैसूर के रॉयल पैलेस में बनाया गया था.

रसगुल्ला

रसगुल्ला उड़ीसा की फेमस मिठाई है. छेना से तैयार की जाने वाली यह मिठाई 12वीं शताब्दी से पूरी के  जगन्नाथ टेंपल में प्रसाद के रूप बांटा जा रहा है.

मिहिदाना

मिहिदाना एक बंगाली मिठाई है. बताया जाता है कि इसे 20 वीं शताब्दी में उस समय के इंडिया के वायसराय को इंप्रेस करने के लिए बनाया गया था.