सर्दियों में सिर्फ 2 महीने ही बिकती है ये हरी पत्तेदार सब्जी, 3 डिग्री ठंड में भी शरीर रखेगी हीटर जैसा गर्म

सर्दियां आते ही हरी पत्ते सब्जियां मार्केट में धड़ल्ले से बिकना चालू हो जाती है.

मेथी, चौलाई, पालक के अलावा बथुआ भी एक हरी सब्जी है, जो सर्दियों के मौसम में मिलती है.

बथुआ पोषक तत्वों का बड़ा भंडार होता है. इस साग के पराठे और रायता बनाया जाता है.

इसे सर्दी-खांसी से बचाने वाला विंटर सुपरफूड भी कहा जाता है. इसे खाने से सर्दियों में भी शरीर गर्म रहता है.

बथुआ में विटामिन A,C, K, आयरन और कैल्शियम समेत तमाम विटामिन व मिनरल्स होते हैं, जो सर्दियों में इम्यूनिटी को बढ़ाते हैं.

बथुआ पाचन तंत्र को स्वस्थ रखकर कब्ज की समस्या से राहत देता है.

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