सर्दियों में घर पर बनाएं गाजर का रायता, टेस्ट के साथ हेल्थ को मिलेगा दोगुना डोज

सर्दियों का सीजन शुरू होते ही बाजार में लाल गाजर मिलने शुरू हो जाते हैं. गाजर टेस्ट और हेल्थ दोनों के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं.

आज हम आपको गाजर रायता की रेसिपी बता रहें हैं, जिसे आप बेहद आसानी से घर पर भी बना सकते हैं.

दही

सबसे पहले दही को एक बर्तन में डालकर अच्छी तरह से फेंट लें ताकि वह चिकना हो जाए.

दही में भुना हुआ जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर, चाट मसाला और काला नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें.

लाल गाजर को अच्छे से धूल के कद्दूकस कर लें. और उसे दही में अच्छी तरह से मिला लें. आप इसमें हरी धनिया भी डाल सकते हैं.

दही में प्रोबायोटिक्स होते हैं जो पाचन क्रिया को सुधारते हैं. गाजर में फाइबर होता है जो कब्ज को दूर करने में मदद करता है.

दही कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत है जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है. गाजर आंखों के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं.