गुड़, घी और ड्राई फ्रूट्स से बनाएं ये पॉपुलर साउथ इंडियन डिश, तारीफ करते नहीं थकेंगे घरवाले

Zee News Desk
Aug 29, 2024

सामग्री

चावल 100 ग्राम, गुड़ 50 ग्राम, पीली मूंग दाल 25 ग्राम, 2 ग्राम इलायची पाउडर, ड्राई फ्रूट्स, 10 ग्राम घी, नारियल बुरादा 10 ग्राम और 3 लीटर पानी    

ठंडे पानी में चावल और मूंग की दाल को अच्छे से धो ले

एक बर्तन में पानी उबाल ले और उसमें धुले हुए चावल और दाल को मिला के पकाए

इसके बाद इसमें थोड़ा सा घी डालकर तब तक मिलाए, जब तक गुड़ अच्छी तरह से घुल न जाए

इसके बाद एक पैन पर हल्की आंच में थोड़े ड्राई फ्रूट भून ले

ड्राई फ्रूट्स भूनने कर उसे पोंगल में डाल दे, और सर्व करते समय उसके ऊपर नारियल और इलायची पाउडर डालकर गर्मा गर्म परोसे 

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