नमक किचन की सबसे जरूरी सामग्री में से एक है. यह आपके कुक को बना या बिगाड़ सकता है.

यह खाने के स्वाद को अनलॉक करने पर जोर देता है, जो आपके खाने के अनुभव को बढ़ाता है.

यहां हम आपको नमक और उनके गुणों के बारे में बताने जा रहे हैं. जानते हैं.

टेबल नमक

टेबल सॉल्ट में आयोडीन की अच्छी मात्रा होती है जो आपको थायराइड की समस्याओं से बचाता है.

काला नमक

इसको आम भाषा में हिमालयी नमक भी कहा जाता है. यह सूजन, कब्ज, और पेट की ऐंठन में राहत मिलती है.

सेंधा नमक

इसमें 84 प्राकृतिक खनिज और पोषक तत्व होते हैं जो मानव शरीर के लिए आवश्यक हैं.

स्मोक्ड नमक

स्मोक्ड नमक लकड़ी की आग पर धीमी धूम्रपान प्रक्रिया से गुजरता है. ये नमक आलू, मांस और कंद के लिए काफी उपयुक्त है.

समुद्री नमक

समुद्री नमक न्यूनतम रूप से रिफाइंड होता है. ये नमक समुद्री जल के वाष्पीकरण से बनता है.

कोषर नमक

कोषेर नमक में एक खुरदरा, परतदार और दानेदार बनावट होता है और इसे आसानी से टेबल नमक से बदला जा सकता है.

अजमोद का नमक

ये नमक यौगिक के बीज और समुद्री जल से प्राप्त होता है. इसमें सोडियम की मात्रा कम होती है.