क्या आप भी इन सब्जियों को गलत तरीके से उबाल रहे हैं? जानें सही तरीका और पाएं 2X न्यूट्रिशन
Zee News Desk
Oct 18, 2024
सब्जियां
कुछ सब्जियां उबालने पर और भी ज्यादा पौष्टिक हो जाती हैं. आइए जानें कौन सी सब्जियां उबालने से सेहत को ज्यादा फायदा होता है.
पालक
उबली हुई पालक से आयरन और कैल्शियम की मात्रा बढ़ जाती है, जिससे हड्डियां मजबूत होती हैं और खून की कमी दूर होती है.
बीन्स और दालें
बीन्स और दालें उबालने से इनमें प्रोटीन और फाइबर की मात्रा बढ़ जाती है, जिससे ये सुपरफूड्स बन जाते हैं.
गाजर
गाजर उबालने से इसका बीटा कैरोटीन लेवल बढ़ता है, जो शरीर की इम्यूनिटी को मजबूत करता है और आंखों की सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है.
टमाटर
उबले हुए टमाटर में लाइकोपीन की मात्रा बढ़ जाती है, जो दिल की सेहत को सुधारने और कैंसर से बचाने में मदद करता है.
मूली
उबली मूली खाने से इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन C शरीर को डिटॉक्स करते हैं, जो स्किन और इम्यून सिस्टम के लिए अच्छा है.
ब्रोकली
उबली ब्रोकली में फाइटोकेमिकल्स की मात्रा बढ़ जाती है, जो शरीर में कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करती है.
उबले अंडे
अंडे उबालने से विटामिन डी और प्रोटीन की मात्रा बढ़जाती है, जिससे हड्डियां मजबूत बनती हैं.
आलू
उबला आलू खाने से शरीर को भरपूर फाइबर और कार्बोहाइड्रेट मिलता है, जो शरीर को एनर्जी देने का काम करता है.
Disclaimer- प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में सामान्य जानकारियों की मदद ली है. Zee News इसकी पुष्टि नहीं करता है. आप कहीं भी कुछ भी इससे जुड़ा पढ़ें तो उससे पहले एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.