असली या नकली पनीर? इन 3-Steps से ऐसे चेक करें Purity, कभी नहीं खाएंगे धोखा

भारतीय किचन में पनीर खाने काअहम हिस्सा होता है. ऐसे में बाजार में नकली पनीर की भरमार है.

मगर आप इन 3-Steps से असली और नकली पनीर के बीच का फर्क तुरंत पहचान सकते हैं.

दिखावट पर ध्यान दें

असली पनीर का रंग हल्का पीला, बनावट दानेदार और गंध में दूध की स्मैल आती है. वहीं नकली पनीर में चिकनाहट फील होगी.

पानी में डालकर देखें

कटोरे में पानी डालकर पनीर का छोटा टुकड़ा डालें. अगर ये पानी में तैरने लगे तो ये नकली पनीर का संकेत है. वहीं असली पनीर तुरंत डूब जाता है.

आग पर रखकर जांचे

असली पनीर आग पर आते ही धीरे धीरे सूखने लगता है. वहीं स्टार्च मिला पनीर पैन पर पिघलने लगेगा.

नकली पनीर को न खाएं, इससे आपको पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं.

वहीं नकली पनीर में मौजूद रसायनों से एलर्जी भी हो सकती है.

कुछ अध्ययनों से पता चला कि नकली पनीर में मौजूद कुछ कैमिकल कैंसर का खतरा भी बढ़ा सकते हैं.

Disclaimer

प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में सामान्य जानकारियों की मदद ली है. Zee News इसकी पुष्टि नहीं करता है. आप कहीं भी कुछ भी इससे जुड़ा पढ़ें तो उससे पहले एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.