क्या चावल खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है?

चावल में कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है. लेकिन इसका सेवन बॉडी को इस तरह से इफेक्ट करता है कि कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स का लेवल बढ़ने लगता है.

चावल खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है कि नहीं यह इस बात पर भी डिपेंड करता है कि आप किस तरह का, कितनी मात्रा में, किसके साथ और कितनी बार चावल खाते हैं.

हाई कोलेस्ट्रॉल में ब्राउन चावल को वाइट चावल से ज्यादा सेहतमंद बताया जाता है. इसका मतलब यह नहीं है कि सफेद चावल कोलेस्ट्रॉल वाले फूड कैटेगरी में आता है.

ब्राउन राइस अनरिफाइंड होने के कारण वाइट राइस से ज्यादा फाइबर, मिनरल्स, विटामिन्स से भरा होता है, जो हाई कोलेस्ट्रॉल के साथ पूरे हेल्थ के लिए फायदेमंद है.

हाई कोलेस्ट्रॉल में यदि सफेद चावल की लीन प्रोटिन सोर्स, वेजिटेबल के साथ खाया जाए तो इसके नुकसान को काफी हद तक कम किया जा सकता है.

चावल के सेवन की मात्रा उम्र, लिंग और मेडिकल कंडीशन के अनुसार अलग-अलग हो सकती है. ऐसे में यदि आप हाई कोलेस्ट्रॉल के मरीज हैं तो अपने हेल्थ एक्सपर्ट से चावल खाने की मात्रा जरूर पूछ लें.

साबुत अनाज हार्ट हेल्थ के लिए फायदेमंद माने जाते हैं. ऐसे में हाई कोलेस्ट्रॉल होने पर सफेद चावल के दूसरे विकल्पों को चुनना ज्यादा सेहतमंद होता है.

सफेद चावल की जगह आप ब्राउन राइस, रेड राइस, ब्लैक राइस, वाइल्ड राइस, क्वीना, बारले, मिलेट, अमरनाथ जैसे साबुत अनाज का सेवन कर सकते हैं.

Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.