रिश्तेदारों से लेकर दोस्त सब करेंगे आपकी तारीफ, बस इस रेसिपी से बनाकर खिला दें टमाटर की चटनी

टमाटर हमारे सेहत के लिए काफी लाभदायक होता है जिसमें कई प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते हैं

आज हम टमाटर की चटनी बनाने के बारे में जानेंगे, यह विटामिन सी से भरपूर होता है जो हमारी इम्युनिटी बढ़ाता है.

चटनी बनाने के सामग्री के लिए आपको 5-6 बड़े टमाटर, 4-5 लाल मिर्च, 5-6 कली लहसुन, धनिया पत्ती, एक चुटकी हींग, स्वादानुसार नमक, 2-3 टेबलस्पून तेल और आधा चम्मच राई ले लेना है.

टमाटर की चटनी बनाने के विधी में सबसे पहले टमाटर, लाल मिर्च, लहसुन और धनिया पत्ती को अच्छे से धोकर साफ कर लें.

इसके बाद एक पैन या कढ़ाई में तेल गर्म करें और राई डालें. जब राई चटक जाए तो इसमें कटी हुई लहसुन और लाल मिर्च डालकर भून लें.

कुछ देर बाद भूने हुए मसालों में टमाटर डालकर पकाएं. इसे टमाटर के गलने तक पकाएं. फिर भूने हुए टमाटर को धनिया पत्ती के साथ मिक्सी में पीस लें.

इसके बाद पीसी हुई चटनी में स्वादानुसार नमक और हींग डालें जिससे आपकी स्वादिष्ट चटनी बनकर तैयार हो जाएगी

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