मक्के के आटे में मिलाकर गूंथ लें ये एक चीज, एकदम गोल और फूली बनेंगी रोटियां
Zee News Desk
Dec 10, 2024
मक्के की रोटी खाने में काफी लाजवाब होता है, इसके रोटी को खास कर सर्दियों में खाया जाता है.
कई बार रोटी कड़ी हो जाती है या फिर बेलते समय टूट जाती है. इस स्टोरी में हम आपको बता रहे हैं कि कैसे आप मक्के की रोटी को बेहद मुलायम बना सकते हैं.
मक्के की रोटी को मुलायम बनाने के लिए आप इसमें थोड़ा सा गेहूं का आटा मिला लें.
गेहूं का आटा मक्के के आटे को नरम बनाता है और रोटी को मुलायम और टेस्टी बनता है.
तो आइए जानते हैं कैसे स्टेप्स, इसके लिए एक बड़े बर्तन में मक्के का आटा लें और उसमें थोड़ा सा गेहूं का आटा मिलाएं.
आटे में नमक और थोड़ा सा घी डालकर गुनगुने पानी से आटा गूंथ लें.
गूंथे हुए आटे से छोटी-छोटी लोइयां बना लें और लोइयों को हल्के हाथों से बेल लें. रोटी को बहुत पतला न बेलें, थोड़ा मोटा ही रहने दें. अब रोटी को तवे पर सेक लें, अब मक्के की रोटी खाने के लिए तैयार है.
Disclaimer- प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में सामान्य जानकारियों की मदद ली है. Zee