नवरात्रि में फास्टिंग के लिए परफेक्ट डिश, मिनटों में ऐसे बनाएं क्रिस्पी दही के कबाब

सामग्री

इसके लिए आपको दही, बेसन, मसाले, और चौप्ड वेजिटेबल्स ले लें.

दही का पानी निकाल लें

दही को एक कपड़े में रखकर 2-3 घंटे तक ड्रेन होने दे, ताकि उसमे मौजूद एक्स्ट्रा पानी निकल जाए.

मिक्सचर तैयार करें

पानी अच्छे छन जाने के बाद उस दही को बेसन, नमक, हल्दी, और मसालों के साथ अच्छे से मिलाएं.

कटी सब्जियां मिलाएं

फाइनली चॉप्ड सब्जियों को इस दही और बेसन के साथ अच्छे से मिलाएं ताकि उसका फ्लेवर और बढ़ जाए.

शेप

मिक्सचर से छोटे-छोटे टिक्की या कबाब बनाएं, इनको अपने हाथों से ही आसानी से शेप कर सकते है.

शैलो फ्राई

किसी नॉन-स्टिक पैन में थोड़े से घी या तेल को अच्छे से गरम करें और उसमे कबाब को गोल्डन ब्राउन होने तक शैलो फ्राई कर लें.

सर्व करें

गरमा-गरम दही के कबाब को आप पुदीने की चटनी या योगर्ट के साथ सर्व कर के खाएं.

नवरात्रि की इस स्पेशल डिश के मजे से खाएं और फास्टिंग को डिलीशियस और हेल्दी बनाएं.