यूं ही नहीं मिट्टी के चूल्हे में खाना बनाते हैं पहाड़ी लोग, शरीर को मिलते हैं ये जबरदस्त फायदे

मॉडर्न किचन में जल्दी और आराम से होने वाली चीजों का उपयोग किया जाता है वही गांव में पुराने ट्रेडिशनल तरीके जिसमें लकड़ियों और कोयलों की मदद से खाना पकाया जाता है.

पहाड़ी चूल्हे में बने खाने में अलग स्मोकी फ्लेवर आता है जो उसके स्वाद को और बेहतर बनाता है.

पहाड़ी चूल्हे में खाना पकाने के लिए पेशेंस और स्किल की जरूरत होती है, कोई भी इसमें आसानी से खाना नहीं बना सकता.

चूल्हा मिट्टी और गोबर को मिलाकर बनाया जाता है, जो बेहद खूबसूरत और अनोखे ढंग से तैयार किया जाता है.

गांव की औरतें इसी में खाना बनाना पसंद करती हैं, वे चूल्हे वाले कमरे में किसी को जूतों और चप्पलों में नहीं जाने देती है.

चूल्हे को पूजा जाता है इसमें खाना बनाना सीखने में वक्त लगता है, इसमें बने खाने का स्वाद बिलकुल अलग होता है.

चूल्हे मे बने खाना ना सिर्फ स्वाद मे बल्कि सेहत के लिए भी बेहद लाभकारी होता है, इसमे कई गुण मौजूद होते है जो इम्यूनिटी बढ़ाते है.

गढ़वाल और कुमाऊं में आज भी इस चूल्हे में ही खाना बनाया जाता है.

साथ में बैठ के खाना खाने से लोगों के बीच प्रेम और स्नेह बढ़ता है. ये पहाड़ी कल्चर का एक बेहद खूबसूरत अंग है.