चटकारे लेकर खाते हैं गोलगप्पे तो हो जाएं सावधान, हो सकती है ये जानलेवा बीमारी

गोलगप्पे या पानीपुरी भारतीयों के सबसे पसंदीदा स्ट्रीट फूड्स में शुमार हैं. इंडिया के हर एक चौराहे पर मौजूद पानीपुरी की दुकानों पर अक्सर भीड़ लगी ही रहती है.

लेकिन अब पानीपुरी के बारे में कुछ ऐसे फैक्ट्स सामने आए हैं जो आपको चौंका देंगे.

पानीपुरी में कुछ ऐसे खतरनाक एलिमेंट मिले हैं जो कैंसर का कारण बन सकते हैं.

सर्वे

कर्नाटक सरकार ने पिछले 5 महीनों में इसपर सर्वे किया है. इस सर्वे में पानीपुरी के 260 सैंपल थे. जिसमे 22% ऐसे एलिमेंट थे जिनसे कैंसर हो सकता है.

आर्टिफिशियल कलर

इनमें से 41 नमूनों में आर्टिफिशियल कलर और कार्सिनोजेनिक तत्व पाए गए. कार्सिनोजेनिक तत्वों से कैंसर हो सकता है.

इन डिशेज में भी

पानीपुरी ही नहीं, कबाब, पत्तागोभी मंचूरियन, शवरमा जैसे डिशेज में भी आर्टिफिशियल कोर्स का इस्तेमाल किया जाता था जो स्वास्थ्य के लिए खतरनाक होते हैं.

जरूरी बात

पानीपुरी का हरे रंग का पानी बनाने के लिए पुदीना और धनिया मिलाया जाता है. लेकिन इसमें धनिये और पुदीने का कम यूज करते हुए केमिकल से तैयार हरे रंग (ग्रीन फास्ट एफसीएफ) मिलाया जाता है जो की बहुत खतरनाक होता है.

क्या करें

FSSAI सर्टिफाइड दुकानों पर खाएं. आर्टिफिशियल कलर वाले फूड खाने की बजाय खाने में नेचुरल कलर वाले फ़ूड खाएं. आप अपने घर पर भी पानीपुरी बना सकते हैं.

डिस्क्लेमर

इस स्टोरी में दी गई जानकारी एक सामान्य जानकारी है, Zee News हिंदी इसके सही या गलत होने की पुष्टि नहीं करता है. अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श ले.