साउथ की इन डिशेज को देख खुद को रोक नही पाओगे, मुंह मे आ जाएगा पानी

सांभर

यह एक मोटी और मसालेदार दाल की करी है, जिसमें सब्जियां डाली जाती हैं. यह इडली, डोसा, और वड़ा के साथ परोसा जाता है.

इडली

चावल और दाल के पेस्ट से बनी भाप में पकाई गई नरम और फूली हुई गोल टिकिया. इसे भी सांभर और चटनी के साथ खाया जाता है.

पायसम

यह एक मीठी डिश है, जिसे चावल, साबूदाना, या मूंग दाल के साथ दूध और चीनी में पकाकर बनाया जाता है. इसमें काजू और किशमिश भी डाली जाती हैं.

वड़ा

उड़द की दाल से बने कुरकुरे और गोल आकार के पकौड़े. यह अक्सर इडली के साथ परोसे जाते हैं और सांभर में डुबोकर खाए जाते हैं.

उत्तपम

डोसा बैटर से बनी मोटी और नरम पैनकेक, जिसमें प्याज, टमाटर, मिर्च और अन्य सब्जियां डाली जाती हैं.

पोंगल

चावल और मूंग की दाल से बना एक सरल और पौष्टिक व्यंजन, जिसे काली मिर्च, काजू और घी के साथ पकाया जाता है.

बिसिबेले भात

यह कर्नाटक का एक मशहूर व्यंजन है, जिसमें चावल, तुअर दाल, सब्जियां और विशेष मसाले मिलाकर पकाए जाते हैं.

रसम

एक पतली और तीखी दाल की सूप, जिसमें इमली, टमाटर, और मसालों का प्रयोग होता है। इसे अक्सर चावल के साथ खाया जाता है.

डोसा

चावल और उड़द की दाल से बने पतले और कुरकुरे पैनकेक. इसे अक्सर सांभर और नारियल की चटनी के साथ परोसा जाता है.