रोज एक ही तरह का खाना खाकर हो गए हैं बोर? तो ट्राई करें आलू-दही की ये मसालेदार सब्जी, उंगलियां चाटते रह जाएंगे घर के लोग

Zee News Desk
Nov 26, 2024

अगर आप भी मार्केट में रोज मिलने वाली वही घीया-तोरी खाकर बोर हो गए हैं और कुछ चटपटा खाने का सोच रहे हैं.

ऐसे में आप घर पर आलू-दही की सब्जी बनाकर खा सकते हैं, ये टेस्टी होने के साथ सेहत के लिए काफी फायदेमंद भी होती है.

इसे बनाने के लिए आपको दही, आलू, घी, काजू पाउडर, जीरा, लाल मिर्च पाउडर, अदरक, टमाटर, हरी मिर्च, धनिया और नमक की जरूरत पड़ेगी.

सबसे पहले आलू को कुकर में उबाल लें. इसके बाद आलू के छिलके उतारकर छोटे टुकड़ों में काट दें.  

अब एक बाउल में दही लेकर इसमें लाल मिर्च पाउडर, सेंधा नमक, काजू पाउडर डालकर अच्छे से फेंट लें.

अब एक कड़ाही में घी और जीरा डालकर भूनें. फिर कटी अदरक, हरी मिर्च और टमाटर डालकर पकाएं. पकने के बाद इसमें कटे आलू डाल दें.

आलू हल्के भूनने के बाद इसमें दही का पेस्ट डालें. अब सब्जी में अपने अनुसार पानी मिलाकर पकाएं और धनिया पत्ती से सजाकर सर्व करें.

VIEW ALL

Read Next Story