मूंगफली की ये चटपटी चटनी खाकर हर कोई बोलेगा वाह… ऐसे करें तैयार

खाने के साथ अगर कोई चटनी मिल जाए तो खाने का स्वाद और भी बढ़ जाता है.

अक्सर लोग धनिया-टमाटर, इमली, नारियल और पुदीना की चटनी खाना पसंद करते हैं.

मूंगफली का अक्सर इस्तेमाल पोहे में किया जाता है लेकिन इसकी बनी चटनी का भी स्वाद लाजवाब होता है. आइए इस रेसिपी के बारे में जानते हैं.

मूंगफली की ये चटनी बनाने के लिए हमें मूंगफली, हरी मिर्च, अदरक, नींबू, जीरा, तेल और पुदीना के पत्ते की जरूरत पड़ती है.

मूंगफली की चटनी बनाए के लिए सबसे पहले साडी चीजों को व्यवस्थित कर लें और पुदीना के पत्ते अच्छे से धोकर पानी में भिगोकर अलग रख लें.

अब गैस पर पैन चढ़ाएं और थोड़ा सा तेल और हरी मिर्च डालकर अच्छे से भून लें. इसे अलग रखें.

फिर से पैन में थोड़ा सा तेल और मूंगफली डालकर फ्राई कर कर लें. ऐसे ही पैन में बिना तेल के जीरा डालकर अच्छे से फ्राई कर लें.

अब इन सब चीजों को एक साथ जार में थोड़ा अदरक और नमक डालकर पीस लें.

ऐसे आपकी चटपटी मूंगफली की चटनी तैयार हो जाएगी. इसमें थोड़ा सा नींबू का रस डालें और सर्व करें.