मार्केट जैसा गाढ़ा दही अब घर पर जमाएं, आज ही जान लें इसका सबसे आसान तरीका

दूध

सबसे पहले अच्छी क्वालिटी का दूध लें, और उसे अच्छे से उबाल ले.

टेंपरेचर

दूध उबालने के बाद उसे थोड़ा ठंडा होने के लिए छोड़ दें जब तक उसका टेंपरेचर 40 से 45°C न हो जाए.

नींबू का रस

दूध ठंडा होने पर उसमें नींबू का रस मिलाएं और अच्छे से मिक्स कर लें.

गर्म जगह

अब इस मिक्सचर को किसी गर्म जगह पर रखे.

सेट होने के लिए

दही को सेट होने में 6 से 8 घंटे लगेंगे इस दौरान इसके बर्तन को ना हिलाएं.

8 घंटे बाद उसको चेक करे अगर दही सही से जम गया है और सेट हो गया है तो आपका दही तैयार है.

सर्व

इसे फ्रिज में रख ले और खाने के साथ परोस सकते है.