इन चीजों को भूलकर भी प्रेशर प्रेशर कुकर में नहीं पकाना चाहिए

ज्यादातर घरों में खाना बनाने के लिए प्रेशर कुकर का इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि प्रेशर कुकर में हर चीज नहीं बनानी चाहिए.

प्रेशर कुकर का काम उच्च दाब में उच्च तापमान प्रदान करना जिससे पदार्थ को गलाया जा सके ​लेकिन कुछ महिलाएं सभी सब्जियों को कुकर में ही बना देती हैं जोकि गलत है.

ऐसी कई चीजें हैं जिनको कुकर में नहीं बनाना चाहिए, ऐसा करने से स्वास्थ्य संबंधित समस्याएं हो सकती हैं.

मछली

मछली को प्रेशर कुकर में नहीं पकाना चाहिए इससे मछली ज्यादा पक सकती है और सूखने के साथ बेस्वाद भी हो सकती है.

चावल

चावल में मौजूद स्टार्च कुकर में नहीं ​निकल पाला और वह चावल स्टार्च के साथ ही पक जाता है, जो यूरिक एसिड की समस्या को बढ़ा सकता है.

हरी पत्तेदार सब्जियां

पालक या साग कुकर में पकाने से गर्मी के कारण नाइट्रेट बढ़ सकजा है, जिससे अपच की संभावनाएं बढ़ जाती हैं.

पनीर

दूध से बने पनीर की सब्जी कुकर में पकाने से खराब हो जाती है और स्वाद भी बिगड़ सकता है.

बीन्स

बीन्स में लेक्टिन नामक विष होता है जो कुकर में पकाने से पाचन संबंधी समस्या पैदा कर सकता है.

आलू

चावल की तरह ​ही आलू में भरपूर मात्रा में स्टार्च होता है, इ​सलिए आलू को प्रेशर कुकर में नहीं पकाना चाहिए.

Disclaimer-

प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में सामान्य जानकारियों की मदद ली है. Zee News इसकी पुष्टि नहीं करता है. आप कहीं भी कुछ भी इससे जुड़ा पढ़ें, तो उससे पहले एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.