कहीं आप भी इस मौसमी सब्जी का नहीं कर रहे अधिक सेवन! शरीर में बढ़ाता है बैड एसिड

सर्दी के मौसम में ऐसे कई सब्जियां हैं जो मार्केट में आसानी से उपलब्ध होती हैं.

इन सब्जियों के पकवान भी लजीज बनते हैं जिन्हें लोग चाव से खाते भी हैं, लेकिन इनका अधिक सेवन शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा को बढ़ा सकता है.

आइए जानते हैं किस प्रकार की सब्जियों का सेवन अधिक करने से शरीर में बैड एसिड को बढ़ाता है.

क्‍या होता है यूरिक एसिड?

Uric Acid ब्लड में पाया जाने वाला एक रसायन है. अगर ये शरीर में बढ़ जाए तो कई तरह की समस्‍याएं बढ़ा सकता है. जैसे जोड़ों में दर्द, उठने-बैठने में परेशानी जैसी कई समस्‍याएं उत्पन्न होती हैं.

सर्दियों के दौरान फूलगोभी मार्केट में सस्ते और अच्छे आते हैं जिन्हें लोग खूब खरीदते हैं और उससे कई लजीज पकवान भी बनाते हैं और बड़े चाव से खाते भी हैं. लेकिन इसका अधिक सेवन नुकसानदेय है

दरअसल, फूलगोभी में प्यूरीन पाया जाता है जिससे इस सब्जी के अधिक सेवन से आपके शरीर में यूरिक एसिड का निर्माण हो सकता है.

प्रभाव

शरीर में यूरिक एसिड के बढ़ने से जोड़ों में दर्द, उठने-बैठने में परेशानी जैसी समस्‍याएं हो जाती हैं और इससे आगे चलकर किडनी-स्टोन और गाउट जैसी बीमारियां हो सकती हैं.

इसके अलावा ये हमारी मेटाबॉलिक गतिविधियों को भी प्रभावित करती हैं जिससे प्यूरीन मेटाबोलिज्म प्रभावित होता है.

अगर ये शरीर में बढ़ रहा है और आप हाई यूरिक एसिड के मरीज हैं तो इस सब्जी को अधिक खाने से बचें.