जन्माष्टमी 2023: लड्डू गोपाल को बेहद पसंद हैं ये दो चीजें

जन्माष्टमी

जन्माष्टमी का पर्व इस वर्ष 6 और 7 सितंबर को मनाया जा रहा है. इस दिन लोग लड्डू गोपाल की स्पेशल पूजा-अर्जना करते हैं.

ये चुने खास भोग

जन्माष्टमी के विशेष अवसर पर लड्डू गोपाल को 56 भोग लगाए जाते हैं, लेकिन माखन-मिश्री और धनिया पंजीरी लड्डू गोपाल के पसंदीदा भोग हैं.

माखन-मिश्री प्रसाद सामग्री

माखन-मिश्री बनाने के लिए आपको 1 कप गाय के दूध की मलाई साथ ही 2 चम्मच मिश्री का चूर्ण और 8-10 केसर के धागे.

कैसे बनाएं,स्टेप-1

ठंड़ी मलाई लें उसे मक्खन अलग होने तक फेटें.

स्टेप-2

अब मक्खन को ठंडे पानी से 4-5 बार अच्छे से धो लें. अब इसमें केसर और मिश्री मिला दें. फाइनल कान्हा का भोग तैयार है

धनिया पंजीरी भोग की सामग्री

1 कप धनिया पाउडर, 3 टेबल स्पून घी, 1/2 कप कटे हुए मखाने, नारियल का बूरा जिसे लच्छा गरी भी कहते हैं, चिरौंजी और ड्राई फ्रूट्स.

स्टेप-1

सबसे पहले एक पैन में 2 टेबल स्पून घी गरम कर लें, फिर उसमें धनिया पाउडर को हल्का ब्राउन होने तक अच्छे से भून लें.

स्टेप-2

अब धनिया पाउडर को एक बाउल में निकाल कर अलग कर लें फिर इसके बाद घी में मखानों को सही से भून लें.

स्टेप-3

अब धीमी आंच करके मखानों के साथ ड्राई फ्रूट्स, नारियल का बूरा, चिरौंजी, चीनी और धनिया पाउडर डालकर अच्छे से मिला लें फिर 2 मिनट तक मिक्सचर को चलाते रहें उसके बाद गैस बंद कर दें.

स्टेप-4

अब आपका धनिया पंजीरी का प्रसाद बन कर तैयार हो गया. इसे लड्डू गोपाल को भोग लगाकर इस प्रसाद को बांट कर खाएं.