ಕಡಲೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗದಂತೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಕಡಲೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನಿಯಮಿತವಾಗಿಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಡಲೆಯು ಇತರ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ಹೋರಾಟದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಮತ್ತು ಸಪೋನಿನ್‌ಗಳು.
ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ಇತರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಕಡಲೆಯು ಕೋಲೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೆಮೊರಿ, ಮನಸ್ಥಿತಿ, ಸ್ನಾಯು ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಡಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾರಿನಂಶ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಡಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾರಿನಂಶವು ಅಧಿಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ , ಅವು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ - ಇದು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ತುದಿ-ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತದೆ.