കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ട്ടമുള്ള ഒരു പഴമാണ് സ്ട്രോബറി
കാണാൻ ഭംഗിയുള്ളത് പോലെ തന്നെ കഴിക്കാനും നല്ലതാണ്. ചുവപ്പ് നിറത്തിലുള്ള ഈ പഴം ആൻറിഓക്സിഡൻറ് ഘടകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്. ധാരാളം പോഷകഗുണങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്
ശരീരത്തിന് ആവശ്യമുള്ള വിറ്റാമിൻ സി സ്ട്രോബറിയിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
സ്ട്രോബെറിയിൽ വർണ്ണാഭമായ പിഗ്മെന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവയ്ക്ക് സംരക്ഷണ ഫലമുണ്ട്.
സ്ട്രോബെറി കഴിക്കുന്നത് ദഹനത്തെ മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും ഇൻസുലിൻ ഉപയോഗം നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യും. പ്രത്യേകിച്ചും ഇവ ഉയർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം കഴിക്കുമ്പോൾ.
സ്ട്രോബെറിയിൽ പോളിഫെനോൾസ് എന്ന സംരക്ഷിത സസ്യ സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ നിയന്ത്രിക്കുകയും രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യും
ചില ക്യാൻസറുകൾ തടയാൻ സ്ട്രോബെറിക്ക് കഴിയുമെന്നാണ് പഠനങ്ങൾ പറയുന്നത്. സ്ട്രോബെറി ക്യാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ തടയുന്നു.
സ്ട്രോബെറിക്ക് കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക ആണുള്ളത്. അതിനാൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് മിതമായ തോതിൽ പുറത്തുവിടാൻ സഹായിക്കും.
ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും അമിതവണ്ണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട രോഗങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഇത് സൂപ്പറാണ്