വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും പോഷകങ്ങളും കൊണ്ട് സമ്പന്നമായ ബദാം പോഷകങ്ങളുടെ ശക്തികേന്ദ്രമാണ്.
ബദാം ദീർഘായുസും മസ്തിഷ്ക ശേഷിയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ബദാമില് അടങ്ങിരിയ്ക്കുന്ന കൊഴുപ്പ് ആരോഗ്യകരവും പോഷകപ്രദവുമാണ്.
ബദാം ശരിയായ രീതിയില് കഴിച്ചാല് മാത്രമേ അതിന്റെ പോഷക ഗുണങ്ങള് ലഭിക്കൂ.
ബദാം രാത്രിയില് കുതിര്ത്ത് വച്ച ശേഷം പുലര്ച്ചെ അതിന്റെ തവിട്ടു നിറത്തിലുള്ള പുറം തൊലി കളഞ്ഞശേഷം വെറും വയറ്റില് കഴിയ്ക്കുന്നതാണ് ഉത്തമം.
കടുപ്പമേറിയ നട്സ് ആണ് ബദാം. അതിനാല്ത്തന്നെ അത് ദഹിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടാകും. കുതിർത്ത ബദാം കൂടുതല് ഗുണകരമാണ്
ബദാം നാരുകളും പ്രോട്ടീനും കൊണ്ട് സമ്പന്നമാണ്, ഇത് വിശപ്പ് കുറയ്ക്കുകയും അതുവഴി അമിതമായി കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ തടയുകയും ശരീര ഭാരം വര്ദ്ധിക്കുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യും.
ബദാം തലച്ചോറിന്റെ ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കും. വൈറ്റമിൻ ഇ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ബദാമിനെ "മസ്തിഷ്ക ഭക്ഷണം" എന്നാണ് വിളിയ്ക്കുന്നത്.
അകാല വാര്ദ്ധക്യം ഇല്ലാതാക്കി ചര്മ്മം സുന്ദരമാക്കാന് ബദാം സഹായകമാണ്. ചര്മ്മത്തിന്റെ ഭംഗി നിലനിര്ത്താന് ബദാം കഴിയ്ക്കുന്നത് ഉത്തമമാണ്.